Как устроен бизнес барбершопа «Барбарелла» с прибылью 500 000 рублей в месяц

Как  появились барбершопы

География первых барбершопов уходит в Америку, там в 30-х годах открылись первые
мужские цирюльни, стилизованные под брутальные клубы по интересам.  Горячие американские парни отказались приходить в женские парикмахерские. Так появились
цирюльни для мужчин с сигарами, крепкими напитками и бильярдом. Спустя некоторое время этот формат докатился до России и достаточно основательно здесь укоренился.

По данным аналитиков  ЭКЦ «Инвест-Проект» только в пределах старой Москвы насчитывается 264 заведения, в Санкт-Петербурге - 195. Самым востребованным городом на барбершопы стал Волгоград: на каждые 8 тысяч  жителей приходится по 1 мужскому салону. Павел Федюнин - создатель портала для обладателей бород Borodatyh.net подсчитал, что всего в стране работает более 500 барбершопов.

• Первоначальный капитал  для открытия -7 млн.рублей (помещение - 3 млн.руб, ремонт - 2 млн.руб, оборудование - 2 млн.руб)
• Оборот в месяц -1,5 - 2 млн. руб
• Зарплаты мастерам - 1 млн.руб.
• Расходы - 0,5 млн.руб
• Прибыль - 0,5 млн.руб

10% существующих барбершопов в Москве пытаются продавать франшизу.  Так владельцы сетей пытаются снизить затраты и привлечь дополнительную выгоду. По данным РВК Chop-Chop, TopGun, Big-Bro - крупные сети, которые разрослись именно по франшизе. Самый значительный рост произошел у сетей, пришедших из регионов: TopGun - из Тулы, Big Bro - из Ижевска.

«По нашим оценкам, московский рынок барбершопов освоен только на 19%. Это значит, что рынок активно растет. Его можно будет назвать зрелым, когда он достигнет 70-75% своей емкости, но насыщение может занять несколько лет. Поэтому я не вижу рисков открывать новые барбершопы, даже если вы не влюблены в этот бизнес, а просто хотите денег. Нужно смотреть, что нового в барбер-сервисе вы сможете предложить опытным бородачам», — говорит глава ЭКЦ «Инвест-Проект»
Алексей Лумпов.

Как начинался бизнес первого барбершопа с барберами-девушками

У Вас был бизнес-план?

Да, в течение года я работала над концепцией заведения и бизнес-планом. Среди моих клиентов нашелся партнер, который не просто поддержал мою идею, а начал действовать. Изначально инвестиции предполагались в размере 3 млн.рублей. Как же мы ошибались! Наши расходы увеличились больше, чем в два раза - до 7,5 млн.рублей. Этого мы никак не ожидали. Но выкрутились: половину одолжили родители, другую половину нашел партнер Евгений. Отыскали помещение и выбрали интерьер - так родилась “Барбарелла”- не парикмахерская, а именно барбершоп, где делают мужчин красивыми.

Какие трудности были на этапе открытия?

Этап ремонта был очень интересным! Неоднократно возникали сложности с подрядчиками. Сначала попались недобросовестные работники, которые трижды переделывали полы. Другие все испортили и исчезли вместе с предоплатой, не выполнив своих обязательств. Была и такая история: подрядчик не оплачивал  рабочим деньги, которые мы ему уже заплатили. Рабочие приходили выяснять отношения к нам и требовать оплату, угрожая сжечь барбершоп еще до открытия.

Какой оборот был на первом году работы барбершопа?

В первый год делали оборот 450 тыс. в месяц. Сейчас довели до 1,5 млн. Исходная ценовая политика была не эффективной. Мы установили одинаковые расценки для всех мастеров. И получилось так, что по этой цене к одним записывались, а к другим - нет. Потребовалось 7 месяцев, чтобы понять это. Тогда сделали разные категории мастеров: младший барбер, барбер и старший барбер. Такой ход позже сделали и крупные сети барбершопов. С ценами за стрижку 1500, 1900, 2500 рублей. Дело сдвинулось. Так мы охватили больше потенциальных клиентов и заодно решили вопрос с карьерным ростом внутри команды и мотивацией мастеров.

Из чего складывается зарплата мастера?

Наши сотрудники получают процент от выполненных работ и процент от продажи сопутствующих товаров. Процент у мастеров разный, так как многие девушки работают с момента открытия салона. Так же действует KPI от суммы продаж в месяц. Мы постарались выстроить с командой партнерские отношения: получение процента от личного вклада в общее дело. Это всех устраивает и мотивирует.

Как рекламировали свой барбершоп?

Пока нашли свои способы рекламы, прошел почти год. Потратили уйму денег на абсолютно неэффективные каналы рекламы, которые не приводили Клиентов.  Но это цена за опыт, он должен случиться у каждого. Пока не “прощупаешь” нишу, не поймешь, что же тебе на самом деле необходимо. Зато сейчас мы максимально избирательны, и все обещания о продвижении делим ровно на 10.

Что в итоге сработало для Barbarella?

Четко выраженное УТП и харизматичная самопрезентация. У нас достаточно публикаций
в популярных СМИ и интернет рекламы, которые работают на повышение узнаваемости.
Сработала энергия всех тех людей которые помогали нам в создании нашего бренда.

Каждый день мы стремимся превосходить ожидания: если Клиент заплатил за стрижку 2
500 рублей, то эмоций он должен получить на 5 000 р. Мы добавляем к нашей работе женский взгляд, ведь только женщины по настоящему знают, как сделать мужчину привлекательным. С каждым Клиентом стараемся выстраивать долгосрочные отношения,
основанные на доверии. Собираем обратную связь и отрабатываем негативные отзывы.

В нашем салоне идет постоянная работа с коллективом и гости это чувствуют: счастливые сотрудники делают счастливыми клиентов.

Хотелось бы добавить, мы планируем развиваться, расширять свое присутствие и ищем
успешных людей с опытом организации бизнеса которые разделяют наши ценности.

10 причин посетить барбершоп Барбарелла

Для читателей клуба директоров по промокоду «клуб директоров» с радостью сделаем скидку 10% на первое посещение.